1. 冷凍真空包裝袋與速凍真空包裝袋,一般我們會認(rèn)為是一樣的,因為他們都可是可以包裝冷凍的食品,這也使我們產(chǎn)生錯覺,以為這兩種包裝袋是一樣的,不過從專業(yè)的角度來比較,它們之間無論存在著性能、材料、或者用途上的區(qū)別。
2. 首先在性能上來說,冷凍真空袋是講內(nèi)裝的食品在冰凍的情況下,用于冷藏的方式將其儲存期和保質(zhì)期延長;而速凍真空包裝袋則是在快速冷凍的情況下,用以延長內(nèi)裝食品的新鮮度。
3. 其次在用途上來說,冷凍真空袋一般適用于鮮肉,肉制食品和海鮮等;而速凍真空包裝袋的使用范圍就較為廣泛,不但可以包裝鮮肉,肉裝食品和海鮮,還可以用于包裝面食,水果甚至蔬菜。
4. 最后在包裝材料的選擇上來說,冷凍真空袋只需要選用耐冷抗水的薄膜即可,然而速凍真空包裝袋的薄膜要求出了耐冷抗水以外,還要求薄膜具有阻隔性。
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